Crucian karpe med løk bakt i sin egen juice er en solid, velsmakende og appetittvekkende rett som vil glede ikke bare hele familien, men også gjester med sin utsøkte smak. Å tilberede en slik rett vil ikke være vanskelig og vil ikke ta mye tid.
Nødvendige ingredienser:
- Crucian karpe (fersk eller frossen) - 1 stor fisk,
- løk - 1-2 hoder,
- majones - 35 ml.,
- sitron - 0,5 stk.,
- salt - etter smak,
- pepper - en klype,
- grønt til servering - valgfritt.
Trinn-for-trinn-instruksjoner med bilder: hvordan bake karpe i folie
1. Vi renser krykken fra skjell og fjerner innvollene. Fjern den svarte filmen fra veggene i magen. Skyll fisken godt med rent vann.
2. Tilbered deretter sausen. For å gjøre dette, legg majones, pepper, salt og litt sitronsaft i en bolle.
3. Bruk en skje og pisk blandingen. Bruk en konditorkost og spre karpen på alle sider og inne i buken. La skrotten trekke i sausen i 10 minutter.
4. I løpet av denne tiden skreller du løken og kutter dem i store halvringer.
5. Legg den marinerte fisken på den matte siden av folien.
6. Fordel løkhalvringer på toppen i et tykt lag.
7.Pakk krepsen inn i folie og sett den i ovnen i 30 minutter på 200 grader. For å få et appetittvekkende utseende: 5-7 minutter før tidens slutt, åpne folien.
8. Legg den ferdige fisken sammen med løken på en tallerken og server, pyntet med friske urter.
