Hel gjedde bakt i ovnen bevarer kjøttets mørhet og saftighet fullstendig. Denne vakre retten vil ta stolthet ved en vanlig eller festlig fest. Se hvor elegant og kongelig denne enkle retten ser ut. Til tross for all sin skjønnhet, er gjedde tilberedt utrolig enkelt, uten utenlandske krydder.
Produkter
Dette krever et minimum av ingredienser:
- stor gjedde - 1 kadaver.
- rømme eller majones - 100-120 g.
- bordsalt - 3 klyper.
- til dekorasjon - sitron og urter.
Forbereder oppskriften: hel gjedde i ovnen
1. Rens gjedda og sløy den. Vi river ut gjellene og vasker slaktet godt på alle sider. Vi fjerner den svarte filmen fra den indre veggen av magen.
2. Forbered marinaden: legg majones eller rømme i en grunne kopp, tilsett hakkede urter og salt etter din smak.
3. Bland sausen grundig og fordel på gjedda på alle sider. Først lager vi flere tverrgående kutt på kadaveret. Kle en bakeplate med en bakeserviett og legg fisken i en halvsirkel.
4. Sett i ovnen for å steke i én time. Vi setter temperaturen til 160 grader.Fjern den ferdige gjedda og la den avkjøles litt.
5. Legg den forsiktig på en stor tallerken slik at den ikke faller fra hverandre og holder formen.
6. Pynt fisken med sitronskiver og urter. Sitronsaft vil mette kjøttstykkene og gi dem en spesiell pikanthet. I dette skjemaet legger vi det på bordet.
Resultatet er ikke bare en velduftende og vakker rett, men også et veldig appetittvekkende, mettende og sunt måltid.
