Ost- og kyllingforrett "Tangeriner" er en fin måte å muntre opp gjestene dine på. Hvis du forbereder godbiten nøye, vil det være ekstremt vanskelig å skille den fra ekte frukt. Dette forårsaker vanligvis mange positive følelser hos alle som prøver den uvanlige snacksen. Et tynt lag med kokte gulrøtter dekker toppen av mandarinene, og et krydret fyll med ost, fjærfe, egg og hvitløk er gjemt inni.
Ingredienser:
- kyllingfilet - 250-280 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- fedd hvitløk - 1 stk.;
- ost - 130-150 g;
- kokte egg - 3 stk.;
- majones eller annen saus;
- dill til pynt.
Forbereder "Tangerine" forrett
1. Kyllingfilet, egg og gulrøtter kokes på forhånd til de er gjennomstekt. Avkjøl helt. Enhver hard eller halvhard ost kan brukes. Mengden hvitløk får smake. Majones kan erstattes med andre sauser.
2. Den avkjølte kyllingfileten hakkes så fint som mulig. Du kan bruke en vanlig kniv, rivjern eller passende blendertilbehør her.
3. Osten gnis fint.
4.Egg som er forkokt til et hardt senter, skrelles og behandles med et stort eller middels rivjern.
5. Tilsett litt salt etter smak, tilsett revet eller presset hvitløk.
6. Ost, eggespon og strimlet kylling kombineres i en felles bolle.
7. Hvitløksaus tilsettes hovedingrediensene i retten.
8. Ingrediensene blandes grundig. På dette stadiet bør du prøve dem, tilsette mer salt eller justere mengden hvitløk om nødvendig.
9. Kokte gulrøtter skrelles og rives fint.
10. Begge hovedmassene (kyllingost og gulrot) er plassert side om side for å gjøre det praktisk å lage mellommåltidet.
11. Baller på størrelse med en liten mandarin dannes i håndflaten av en blanding av fjærfe, ost, egg og majones.
12. Toppen av arbeidsstykket dekkes gradvis med revne gulrøtter over hele området.
13. Du bør få en pen ball, som minner om en ekte mandarin.
14. Hver kan suppleres med enten ekte rester av mandaringrener eller fersk persille.
15. Den ferdige forretten legges på en tallerken dekket med salatblader.
Du kan velge andre serveringsmetoder, men det er viktig at de resulterende deilige "mandarinene" ikke stables oppå hverandre. Ellers vil de raskt miste sin pene form.
Du kan servere forretten til bordet umiddelbart. Noen husmødre, slik at gjestene ikke forveksler retten med ekte frukt, kutter en "mandarin" i midten på tallerkenen.
