Kvaliteten på moderne matvarer fra butikken overlater mye å være ønsket. Derfor har hjemmelaget mat laget av naturlige ingredienser blitt veldig populært de siste årene. Ost er en av dem. Deilig melk med delikat smak kan tilberedes selv fra kun 3 ingredienser som finnes i ethvert hjem.
Ingredienser:
- 2 liter melk med 3 % fettinnhold;
- 1 ss. salt;
- 3 kyllingegg;
- 200 ml. naturlig yoghurt eller rømme;
- Sil.
Lage kremost hjemme
Hell melk i en kjele og kok opp på komfyren. Tilsett salt og rør.
I en bolle, pisk tre egg med en visp, tilsett rømme og bland ingrediensene til en jevn masse.
Mens du rører den kokende melken med en tresleiv, heller du egg-rømmeblandingen i pannen i en tynn stråle.
Kok i ytterligere 10 minutter til mysen begynner å skille seg. Den kan senere brukes i baking.
Legg ostemassemysen på osteduk for å drenere overflødig fuktighet.
Sett en krukke med ab-vann på toppen. Etter 6-12 timer er den deilige osten klar.
Dette naturlige produktet passer godt til morgenkaffe eller toast med grønnsaker.
Se videoen
Se en detaljert video om hvordan du tilbereder ost fra tre ingredienser.
