Poteter serveres i forskjellige former - stekt, kokt, stuet, som en puré, etc. Men jeg vil gjerne invitere deg til å prøve en annen uvanlig rett. I form av sopp, men med smak av poteter. Det er nesten umulig å gjette fra utsiden hva den er laget av. Tro meg, alle gjestene dine vil bli veldig overrasket over dine kulinariske evner hvis du gjør det på denne måten.
Ingredienser
Følgende produkter vil være påkrevd:
- middels poteter - 2 stk.;
- stivelse - 200 gr.;
- vann - 150 ml. for deig;
- knust hvitløk - 14 gr. (1 ss);
- soyasaus - 32 gr. (4 ss.);
- chilipepper - 4 gr. (1 ss);
- sukker - 3 gr. (1 ts);
- hakket grønn løk - 1-2 ss. l.;
- vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
- salt;
- vann til koking.
En tom glassflaske og matfilm er også nødvendig.
Lage en fantastisk rett fra vanlige poteter
Vask og skrell potetene, kutt i små terninger. Legg i en ildfast form og dekk med matfilm. Vi gjør flere punkteringer og koker i mikrobølgeovnen i 7 minutter på høyeste effekt. Du kan ganske enkelt koke potetene, det viktigste er å lage potetmos av dem, uten de vanlige tilsetningene av melk og smør.
Tilsett stivelse, litt vann, bland. Vi heller ikke i alt vannet på en gang, men gradvis, slik at en jevn masse oppnås. En godt eltet deig skal være myk nok, uten klumper, og skal ikke sprekke.
Rull ut små kuler fra blandingen og trykk dem ned med flaskehalsen. Du bør ende opp med biter som ser ut som champignoner.
Kok opp vann og kok falsk sopp i saltet vann i 2-3 minutter. Bitene vil øke i volum så snart de er fylt med vann - retten er nesten klar.
Legg potetkulene i kaldt vann for å skylle og avkjøle. Legg i et dørslag for å renne av overflødig vann.
Tilsett hakket hvitløk, soyasaus, sukker, chilipulver og finhakket grønn løk til potetsoppen.
Varm opp vegetabilsk olje og legg til retten.
Bland alt og server. Deilig, uvanlig og veldig velsmakende potetsopp er klar. Sørg for å glede dine kjære!
