Ingredienser:
- - salt - 1,5 ss. l.;
- - dill (uten paraplyer) - ½ haug;
- - agurker - 1 kg;
- - hvitløk - 3 - 4 fedd.
Koking av agurker i en kjele:
1. For sylting, bløtlegg agurkene i en halvtime i kaldt vann (slik at de forblir sprø), vask dem deretter grundig og kutt i små terninger (kvartedeler). Legg de hakkede agurkene i en kjele. 2. Skrell hvitløksfeddene og skjær i tynne skiver, og vask den ferske dillen (uten paraplyer), rist flere ganger for å fjerne overflødig fuktighet, og hakk. Tilsett hakket dill med hvitløk i pannen med fremtidige lettsaltede agurker. 3. Hell 1,5 ss grovt bordsalt der. 4. Bland de hakkede agurkene med urter og salt grundig flere ganger (gjerne med hendene) slik at grønnsakene blir jevnt saltet. 5. Dekk kjelen med lokk og legg agurkene i kjøleskapet for å sylte. Etter to-tre timer er de velduftende og sprø lettsaltede agurkene klare. Det er bemerkelsesverdig at agurker beholder saltheten i en uke. Det anbefales å oppbevare lettsaltede agurker i en kjele i kjøleskapet i ikke mer enn to uker. God appetitt!Superraske lettsaltede agurker i krukke på 15 minutter - https://non.washerhouse.com/4471-superskorostnye-malosolnye-ogurcy-v-banke-za-15-minut.html